Eco Farma Polska Sp. z o. o.

Czy wiedzieliście, że owoce jałowca są nie tylko piękne, ale także mają wiele zastosowań? Jałowiec (Juniperus) to rodzaj roślin iglastych, który występuje na całym świecie, ale szczególnie popularny jest w Polsce. Owoce jałowca, zwane jagodami, są wykorzystywane zarówno w gastronomii, jak i w medycynie naturalnej. Jednym z najbardziej znanych zastosowań jagód jałowca jest produkcja ginu. Jagody te nadają trunkowi charakterystyczny smak i aromat, a także działają korzystnie na układ trawienny. W kuchni polskiej jagody jałowca są często dodawane do potraw mięsnych, zwłaszcza do dziczyzny, nadając im wyjątkowy smak i aromat. W medycynie naturalnej jagody jałowca są cenione za swoje właściwości lecznicze. Działa przeciwbakteryjnie, przeciwzapalnie i moczopędnie, dlatego stosowane są przy infekcjach dróg moczowych, przeziębieniach czy problemach trawiennych. Warto jednak pamiętać, że stosowanie jałowca wewnętrznie wymaga ostrożności i konsultacji z lekarzem, gdyż może powodować podrażnienia błon śluzowych.